Internship seeker Master 2 Management des Entreprises Agroalimentaires. Institut d'Administration d'Entreprises Institut d'administration d'Entreprises (IAE-IGR Rennes) Rennes on bois.enligne-be.com
Stage de Management Entreprise agroalimentaire: responsable gestion de production ou responsable qualité et environnement responsable marketing-vente ou chef de produit
Date of last connection: 2012-03-03
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Mr. Am... Na...
...
35000 Rennes
France
Prepared job(s): : Métiers Management d'entreprises agroalimentaire; Gestion de production; Ingénieur process; R&D ou Qualité
Cycle:
School: Institut d'administration d'Entreprises (IAE-IGR Rennes) 35000 Rennes
Education level: Master 2 Management des Entreprises Agroalimentaires. Institut d'Administration d'Entreprises 5th yearMaster 2 Management des Entreprises Agroalimentaires. Institut d'Administration d'Entreprises
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +5
Last diploma : Master 2 Science et technologie Alimentaire (Ingénieur). Ecole d'Agronomie de Rennes
Current educational level : +5
Prepared job(s): : Métiers Management d'entreprises agroalimentaire; Gestion de production; Ingénieur process; R&D ou Qualité
Duration of the internship: 6 Mois
Beginning of the internship: Mars-Septembre 2011
2011-03-01 2011-08-31
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence :
Others
Known Tools / Software/ Methods : Pack office, Spad, R, Matlab, logiciel de gestion de production...
HGV, LGV, special vehicles licences : Permis B
Languages :
French : Native
English : Fluent
Cover letter
Objet:
Candidature pour un stage dans le domaine du management d'entreprise agroalimentaire
Chère
Madame ou Cher Monsieur,
Je
suis diplômé de l'École Nationale Supérieure
d’Agronomie de Rennes – Agrocampus Ouest (Ingénieur
agroalimentaire). Je suis également titulaire d'un Master 2
d'Économie et Gestion d’Entreprise (Management de
l’Entreprise Innovante) et actuellement en formation complémentaire
en Master 2 Administration d'Entreprises agroalimentaires à l'Institut d'administration d'Entreprise de Rennes.
Ma
formation de base est orientée vers l’innovation (R&D),
la maîtrise des mécanismes physiques, biologiques et
physico-chimiques intervenant dans la production des aliments,
l'optimisation et l'amélioration des phénomènes
en jeu dans la production d'aliments, ainsi que leur analyse et leur
traçabilité, mais également vers les outils de
veille stratégique, de gestion de production et de la
qualité/environnement.
Par
ailleurs, ma formation complémentaire en Management de
l'innovation et en Management des Entreprises Agroalimentaires m’a
permis de développer d’autres compétences dans le
domaine l’ingénierie de projet d’innovation, le montage
d’un plan d’affaires et mobilisation des investisseurs, l’étude
de marché et plan marketing pour l’introduction d’un
produit innovant, les meilleures pratiques de management
stratégiques, le management industriel et logistique, la
distribution alimentaire ainsi que la gestion des ressources
humaines, communication et négociation commerciale.
Le
choix d’une spécialisation en ingénierie
agroalimentaire complété par des compétences en
Management, mes différents stages réalisés et
autres expériences m’ont permis d’acquérir des
connaissances techniques indispensables pour un poste de responsable gestion de production ou responsable qualité et environnement ou responsable marketing-vente ou chef de produit. Je souhaiterais mettre en application ces compétences
et démontrer ma capacité à conduire un projet,
tout en faisant preuve d’autonomie et de créativité.
Mon dynamisme et mes qualités relationnelles me permettront de
m'intégrer en toute autonomie et dans les meilleures
conditions au sein de votre équipe.
Je
vous remercie de l'attention que vous voudrez bien porter à
l'examen de ma candidature et reste à votre entière
disposition pour toute information complémentaire ou pour un
entretien qu'il vous conviendra de me proposer.
Dans
cette attente, je vous prie d'agréer, Madame / Monsieur,
l'expression de mes salutations distinguées.
CV
DOUBLE COMPÉTENCE : Ingénieur Agroalimentaire / Management des entreprises agroalimentaires
Formation
2010 – 2011 : MASTER 2 Management d’Entreprises Agroalimentaires (IAE).
Institut de Gestion de Rennes.
2009 – 2010 : MASTER 2 en Economie et Gestion d'Entreprise option
Management de l’Entreprise Innovante. Faculté des Sciences Economiques de
Rennes. (Stratégie d’entreprise, Gestion, Marketing, Ingénierie/Management de
projets innovants, Business Plan, Droit de la propriété intellectuel...).
2007 - 2009 : Ingénieur
Agroalimentaire ; Master 1 et
2 Professionnel spécialité Sciences des Aliments et Procédés Industriels.,
Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes (Agrocampus Ouest).
2002 – 2007 : MAITRISE
professionnelle en Biotechnologies. Université d'Abomey-Calavi (UAC-Bénin)
Expériences professionnelles
2010 (5 mois) :
Responsable de projet :
-
Projet
de réduction de la pollution agricole et
de reconquête de la qualité de l’eau à l’échelle d’un bassin versant. Projet du
ViVaTerre entre DERVENN (conseils, études et travaux de génie écologique et
biodiversité) et QUALITECHS (conseils en agronomie et agroalimentaire).
-
Projet
de ramassage et valorisation des algues vertes : Etude de faisabilité, définition
du projet, recherche d’informations technique pour la prise de décisions,
prospection et négociation avec d’autres entreprises, organisation de réunion
de travail et réalisation du plan d’affaire du projet.
2009 –
2010 : Formateur vacataire au lycée agricole de Caulnes et de Merdrignac:
cours de Technologie alimentaire et de gestion niveau BTS (Production animale
& Analyse et conduite des systèmes d’exploitation) et Bac Pro Technicien
Vente Conseil en Qualité des produits alimentaires.
2009 (6 mois) : Recherche et
Développement (R&D) sur des produits céréaliers pour petit déjeuner. Entreprise
Biofournil en collaboration avec l’INRA de Nantes. Etude bibliographique, formulation, essais
expérimentaux, évaluation de la croustillance par imagerie et analyse
sensorielle, essais industriels.
2008 (4 mois) : Assistant
Responsable Production - Qualité : chef de projet Amélioration de la
production, Système de Management QSE (ISO
22 000, HACCP) et certification
ECOCERT. Entreprise de charcuterie et de confitures Le Bois Jumel à
Carentoir.
2008 (4 mois) : R&D :
Projet de développement industriel en collaboration avec une entreprise et
l’UMR STLO Agrocampus - INRA Rennes. Elaboration de base fromagère à partir de
poudre de lait.
2007 (6 mois): R&D : Mise
au point d’un complément alimentaire à base de mangues et d’algues pour les enfants
malnutris de six mois à trois ans. Laboratoire de Technologies
Alimentaires - Bénin.
2006 (3 mois) : Assistant
Qualité : Contrôle de la qualité microbiologique des denrées alimentaires.
Laboratoire National de Contrôle Qualité (LNCQ-Bénin).
2006 (3 mois) : Production -
Assistant responsable de production : Maîtrise du procédé de fermentation
en industrie (Brasseur). Société Béninoise de Brasserie.
Autres informations
Langues: Français - maternel ; Anglais -
lu, parlé et écrit scolaire.
Logiciels de gestion de
production, pack office, MATLAB, Origin, R, Spad, Scilab, Access.
Vie associative: Membre de la Jeune Chambre
Internationale (JCI). Responsable d’une région scoute pendant 5 ans; Responsable de deux projets de
développement communautaire au Bénin (construction d’une savonnerie, d’un petit
musée et restauration d’un site historique avec les EEDF de Bordeaux).
Sport: Football depuis l’âge de 8 ans,
tennis. Autres loisirs: voyage,
cinéma, danses traditionnelles, cuisine.
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